CARTA
Sándwiches
$ 5.900
ARROLLADO
Arrollado Huaso con Ají Verde Encurtido de la Casa y Tomate fresco
$ 5.900
5.900
SWEET RELISH
Jamón Ahumado con Queso Gouda Ahumado y Sweet Relish
5.900
$ 5.900
SALMÓN CURADO
Salmón Curado con Palta, Cebolla Crujiente y Lactonesa Vegana de Ajo Chilote
$ 5.900
$ 5.900
COLESLAW (Veggie)
Coleslaw con Queso Gouda Ahumado y Hongos Salteados
$ 5.900
$ 5.900
BERENJENA ASADA (Vegan)
Berenjena Asada, Tomates Solegiati (semi deshidratados)y Lactonesa Vegana de Ajo Chilote
$ 5.900
$ 4.500
ENSALADA DE COPA Y DURAZNOS GRILLADOS
Ensalada de Copa y Duraznos Azados con Avellanas Chilenas y Almendras, en Base de Mix de Hojas Verdes (Berros, Rúcula y Lechuga Hidropónica)
$ 4.500
$ 4.500
ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y MANZANA VERDE
Ensalada de Queso de Cabra y Manzana Verde con Encurtidos de la Casa, Frutos Secos, en Base de Mix de Hojas Verdes (Berros, Rúcula y Lechuga Hidropónica)
$ 4.500
BRUNCH
$ DISPONLE A PARTIR POX SEMANA
LA TÍPICA
Tostadas con palta
$ DISPONLE A PARTIR POX SEMANA
$ DISPONLE A PARTIR POX SEMANA
PIMENTON (VEGAN)
Pimenton Asado, Pasta de Berenjena, y Salsa de Ajo Chilote en Toston de Masa Madre
$ DISPONLE A PARTIR POX SEMANA
$ DISPONLE A PARTIR POX SEMANA
POCHADO
Huevo Pochado con Merken y Paté de Hongo de Roble en Tostada de Masa Madre
$ DISPONLE A PARTIR POX SEMANA
$ DISPONLE A PARTIR POX SEMANA
MIXTO
Dos tostadas a elección
$ DISPONLE A PARTIR POX SEMANA
DULCE
$ 2.600
BANANA BREAD
Banana Bread tostado con mantequilla dulce con reducción espresso
$ 2.600
$ 2.600
LEMON CAKE
Biscocho de limón con Rica-rica y Glaseado de Pisco Sour
$ 2.600
$ 2.600
SOPAIPILLA PASADA CAKE
Biscocho de zapallo dulce con salsa de reducción de Chancaca
$ 2.600
$ 3.500
GRANOLA
Granola de la casa con Yogurt Griego - no endulzado - y Fruta de estación (no es la típica)
$ 3.500
BEBIDAS
$ 2.200
ESPRESSO DOBLE
$ 2.200
$ 2.400
AMERICANO
$ 2.400
$ 3.100
/
$3.600 v
FLAT WHITE
$ 3.100
/
$3.600 v
$ 2.500
/
$3.000 v
CAPPUCCINO
$ 2.500
/
$3.000 v
$ 2.800
/
$3.300 v
LATTE
$ 2.800
/
$3.300 v
$ 2.900
/
$3.400 v
MOKA
$ 2.900
/
$3.400 v
$ 3.200
/
$3.700 v
MOKA LATTE
$ 3.200
/
$3.700 v
$ 3.200
/
$3.700 v
CHOCOLATE CALIENTE
$ 3.200
/
$3.700 v
$ 3.100
/
$3.600 v
CHAI LATTE
$ 3.100
/
$3.600 v
$ 3.800
/
$4.300 v
MATCHA
$ 3.800
/
$4.300 v
$ 2.200
TÉ
$ 2.200
$ 3.700
ESPRESSO TONICA / ARANCIATTA / NARANJA /GINGER BEER
$ 3.700
$ 3.100
/
$3.600
FILTRADOS
$ 3.100
/
$3.600